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解決方案
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食品飲料車間冰水系統(tǒng)解決方案
食品飲料車間冰水系統(tǒng)解決方案

一、需求概況:

某食品飲料有限公司車間工藝冰水系統(tǒng)工程。冰水系統(tǒng)主要是滿足生產(chǎn)線上對冰水的要求,要求的冰水水溫有兩種溫度,一種為5度冰水;另一種為-5度冰水。

食品飲料加工生產(chǎn)冰水系統(tǒng)

二、負(fù)荷計(jì)算

1)、5度冰水合計(jì)冷量為1500KW;

2)、-5度冰水合計(jì)冷量750KW;

3)、12度冰水配置冰水水箱:2個(gè)15M3不銹鋼保溫水箱;

4)、-5度冰水配置冰水水箱:2個(gè)15M3不銹鋼保溫水箱;

三、設(shè)計(jì)思路:

由于生產(chǎn)線需要的冰水溫度不同,且各種不同溫度的冰水需要的冷量均相差不大,為了降低運(yùn)行費(fèi)用。因此根據(jù)不同溫度選用冷水機(jī)組和冰水系統(tǒng)。

食品飲料加工生產(chǎn)冰水系統(tǒng)

四、設(shè)備選型:

1、主機(jī):5度冰水系統(tǒng)選用了“宏星”水冷工業(yè)冷水機(jī)組1臺(型號為40STD-2020WDI2,制冷量2016KW,輸入功率348.4KW)

2、主機(jī):-5度冰水系統(tǒng)選用了“宏星”水冷工業(yè)冷水機(jī)組1臺(型號為40STD-1090DSM2,制冷量824KW,輸入功率239.9KW),

食品飲料加工生產(chǎn)冰水系統(tǒng)

“宏星”水冷工業(yè)冷水機(jī)組

3、5度冰水機(jī)組配套冷卻水塔 數(shù)量1臺。

4、-5度冰水機(jī)組冷卻水塔 數(shù)量1臺。

5、冷卻水泵:

5度水冷水機(jī)組配套冷卻水泵 數(shù)量2臺;

-5度水冷水機(jī)組配套冷卻水泵 數(shù)量2臺

6、冷凍水泵:

5度水冷水機(jī)組配套冷凍水泵 數(shù)量2臺;

-5度水冷水機(jī)組配套冷凍水泵 數(shù)量2臺。

五、使用和控制

1、5度冰水和-5度冰水系統(tǒng)使用和控制模式完全相同,分為冷卻水系統(tǒng)、冰水內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)、冰水外循環(huán)系統(tǒng)。

2、冷水機(jī)組、冷卻水塔、冷卻水泵、冷凍水泵采用一一對應(yīng)模式運(yùn)行。

六、系統(tǒng)優(yōu)點(diǎn):

1、高效節(jié)能:

1.1、采用雙水箱系統(tǒng),機(jī)組出水溫度高(相比單水箱系統(tǒng)高5度),機(jī)組效率高(相比單水箱系統(tǒng)高15%)。

1.2、機(jī)組配套水塔、水泵采用一一對應(yīng)模式,有效降低劇組配套設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用。

2、使用方便和使用壽命長:

2.1、機(jī)組配套水塔、水泵采用一一對應(yīng)模式,操作簡單方便,提高機(jī)組整體使用壽命;

2.2、機(jī)組采用微電腦控制,具有缺相、逆向、過流、過載、高低保護(hù)、故障查詢、故障分析、記憶等功能,方便使用和維護(hù)管理。

七、節(jié)能分析

1、采用雙水箱提高蒸發(fā)溫度節(jié)約的電費(fèi)

采用雙水箱提高蒸發(fā)溫度節(jié)約電費(fèi),這是由壓縮機(jī)組性能決定的。查壓縮機(jī)性能參數(shù)可知,在冷凝溫度相同的情況下,蒸發(fā)溫度每提高1度,機(jī)組制冷量節(jié)約約3.3%,采用采用雙水箱可以提高蒸發(fā)溫度5度,因此可提高制冷量約為16.5%,按照全年5000小時(shí)時(shí)間內(nèi)機(jī)組平均負(fù)荷率為75%運(yùn)行,節(jié)約的電費(fèi)為:5000*0.75*(348.4+239.9)*1*0.165=364,010元

2、機(jī)組配套水塔、水泵采用一一對應(yīng)模式節(jié)約的電費(fèi),同生產(chǎn)負(fù)荷率有關(guān)。

八、結(jié)論:

這類項(xiàng)目使用場所:

1、 全年同時(shí)需要冷卻水、衛(wèi)生熱水的工廠,不僅僅使用在壓力、塑膠行業(yè),包括:制藥、電子、電鍍、化工、乳品、光伏電池、食品、冷凍冷藏、紡織等行業(yè)。

2、 如果熱回收可以利用,則主機(jī)可以選用熱回收型機(jī)組。熱回收的熱量不足,可選用輔助加熱設(shè)備或采用帶全熱回收水源熱泵機(jī)組。

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